餐飲廚房油水分離器采用全不銹鋼制造,美觀實(shí)用、強(qiáng)度高、壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小,安裝使用簡(jiǎn)便。主要由固液分離倉(cāng)、油水分離倉(cāng)、污水提升倉(cāng)、管路、控制系統(tǒng)等組成。固液分離倉(cāng)由進(jìn)水口、固液分離裝置、細(xì)微顆粒存儲(chǔ)區(qū)、排渣閥等組成;油水分離倉(cāng)由儲(chǔ)油倉(cāng)、恒溫電加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、油窗視鏡、排油口、排空閥等組成;污水提升倉(cāng)由液位控制系統(tǒng)、排污泵和管路等組成。
餐飲廚房油水分離器的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：
1）耙齒旋轉(zhuǎn)式除渣含水量極少；
2）整圈式柵條無(wú)卡齒錯(cuò)齒問(wèn)題；
3）整體304不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕；
4）全激光下料精度高無(wú)異響；
5）除渣機(jī)下方集成泥斗細(xì)渣直接下落沉淀，定期排出；
6）除渣效率高、轉(zhuǎn)速慢、磨損小，旋轉(zhuǎn)格柵配減速機(jī)，電機(jī)噪音小，運(yùn)行穩(wěn)定。
餐飲廚房油水分離器的清洗需要注意些什么？
1、在清潔餐飲水分離器之前，確保電源已關(guān)閉且設(shè)備已關(guān)閉。
2、明確清洗步驟，因?yàn)椴惋嬘退蛛x器內(nèi)的廢油和污水較多，處理不良會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染，清洗設(shè)備時(shí)應(yīng)進(jìn)行油污和污水收集。
3、在設(shè)備運(yùn)行期間，應(yīng)不定期檢查出水口和出油口，以防止堵塞并導(dǎo)致污垢溢出。
4、廚房餐飲水分離器應(yīng)定期消毒和清洗，以防止周?chē)鷧^(qū)域的污染和廚房干凈整潔的空間。
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